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材質:尼龍布
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比基尼掉了
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(中央社記者陳詠俞、唐佩君台北9日電)外交部今天對肯亞警方將5名台嫌遣送中國大陸發表看法,引述外媒報導認為「這是2個人對抗兩個國家的戰爭」,並預告在埃及及土耳其另還有50名台嫌「陸方一定會搶人」。
外交部亞非司長陳俊賢今天上午在例行記者會上表示,他與第一線處理的駐南非代表陳忠經過3天的奮戰,打贏官司,法院也明確判決5名嫌犯遣返台灣,但人卻在法庭公然被綁走,碰到公安比法院大的國家,真的有種秀才遇到兵的感覺,「講到肯亞案到現在我還忿忿不平」。
他說,包括使盡包括註銷5台嫌護照等所有手段後,後來發現,文明的手段抵不過兩個字,就是「蠻橫」。
陳俊賢指出,當地媒體形容,這是2個人對抗兩個國家的戰爭;前線派了2個人去,對抗肯亞及中國大陸2個國家,輸的悲壯。雖然輸了,但得到國際之間特別的關注,相信我們長期所受到不公的待遇,透過國際媒體的報導,可以被凸顯出來。
但除了肯亞,陳俊賢另表示,目前埃及以及土耳其分別還各有40名及10名涉及詐騙的台嫌被捕,媒體詢問人是否也會被陸方帶走?他表示,中國大陸一定會去搶人。1050809
圖、文/Jasmine♥宅女
在台灣很少吃蔥油餅這類東西的我,前一陣子真的好想吃酥酥脆脆的蔥油餅
但我又懶得跑到亞洲超市去買冷凍的,為了肚子裡的寶貝我就在德國變出來了 XD
試驗了好幾次每次都越做越好吃,放在臉書上大家也都很想學做來吃
今天終於要來和大家分享如何自己在家動手做超好吃的蔥油餅!
所需材料有: (大約可以做8個14公分大的蔥油餅)
中筋麵粉 300g
滾水 180ml+冷水 90ml 混合
蔥 兩把左右 (可依自己口味增加減少)
橄欖油 少許 (可換成豬油、麻油會更香,我想健康一點就用橄欖油)
海鹽 少許
步驟:
1. 在麵粉中慢慢倒入已先混好的水,視麵團情形調整不要一次倒入,我覺得用尾端並將筷子分開一點攪拌最簡單
2. 攪拌均勻後還是會有點黏黏,但可以用手取出就代表可以了,放在撒上麵粉的工作板上做預備
3. 接下來就是比較辛苦的部分,用手掌心的力量往前推,反折後再往前推,以此類推重複10分鐘左右
4. 揉一陣子普渡用品後麵團會開始變得比較不黏手,這時候我就不會撒太多麵粉,以不粘黏為主
5. 揉到亮亮時用剛剛的攪拌盆倒扣20分鐘醒麵,記得底部要撒上麵粉防粘 (為了要對焦所以我刻意在亮亮表面撒上麵粉對焦)
6. 利用醒麵的這段時間切蔥,切好後像這樣整個攤開好晾乾
7. 醒完第一次麵後,再重複一次10分鐘揉麵的動作,再用攪拌盆倒扣20分鐘醒麵
8. 要開始包蔥前我會再揉一次麵,我覺得揉越久越有嚼勁越Q,越揉也越亮很有成就感
9. 麵團分成8等分,我是配合家裡小平底鍋所以做成14公分左右,若想吃大塊一點就自己分少等分一點
10. 不要擀的太薄會破不好包蔥,加上一邊包時會一邊拉緊,多做幾次就大概知道要擀多薄
11. 麵皮上刷上橄欖油、撒上海鹽、蔥,慢慢邊捲邊拉緊,稍微將縫合處捏緊,再用雙手擀長
12. 輕輕的將麵皮捲起來將尾巴收在下方,擀成14公分大小國際黃金價格走勢圖後就可以放在保鮮膜上待冷凍 (厚度大約要有0.3-0.4公分口感最佳)
每次辛苦做完蔥油餅最開心的一件事就是立刻現煎一塊蔥油餅來吃!
真的沒有開玩笑的好吃,沒想到自己在家做也可以跟外面賣的一樣酥脆
自己做的用料實在,也沒有多添加有的沒的,吃的健康又安心!
多做幾次就會發現其實一點都不難而且越來越上手,只是揉麵時需要一些體力
不過連我這懷孕七個多月的孕婦都可以完成了,對一般人來說應該更容易 XD
自製蔥油餅重點整理:
1. 水一定要慢慢倒入麵粉混合,只要能拿得起來時就不要再加水了
2. 揉麵的過程不要一直加麵粉,只要薄薄麵粉輔助揉麵以不粘黏為主
3. 擀麵時也是不要讓表面都粘滿麵粉,只要不會黏在工作板上就好
4. 我覺得橄欖油刷適量就好,主要還是煎時油要夠多才會酥脆
5. 若是喜歡煎好搭配醬油辣椒一起吃的朋友,海鹽就不要撒太多了
6. 擀開時要留0.3-0.4公分厚度,這樣口感才會好
7. 冷凍的蔥油餅只要用刀子輕輕從邊邊撬開,就可以從保鮮膜上脫離
備註:擀麵棍、工作木板都是在德國IKEA買的
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